Cách thức làm cho mắm nêm ăn gỏi cuốn ngon miễn chê dưới đây không chỉ sử dụng để chấm gỏi cuốn mà dùng chấm giết luộc, các món cuộn cuộn khác cũng rất hoàn hảo đấy . Mắm nêm là mẫu nước chấm thường được tiêu dùng có bánh tráng cuốn giết mổ luộc,lỗ tai heo luộc, cá nướng, bún hến, bún mắm nêm xứ Huế, bò lá lốt, bún heo quay mắm nêm...

Chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé
một muỗng canh tỏi băm
một chai mắm nêm nhỏ (bạn nên sắm trong siêu thị để đảm kiểm soát an ninh sinh nhé)
một miếng thơm (hay còn gọi là khóm/dứa) – khoảng 1/8 của trái thơm
tuyến phố , mì chính, chanh
Dầu ăn
1 – 2 trái ớt hiểm (tùy thích nếu như muốn ăn cay)




thứ tự thực hiện cực đơn thuần nhé

ớt hiểm dập đập, bỏ hột, băm nhỏ.
Bắt nồi lên bếp, cho 2-3 muỗng canh dầu ăn vào tráng đều đáy nồi. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, nhớ đảo tỏi liền tay.
tới lúc tỏi thơm mang màu vàng ta cho xác thơm và ớt băm vào xào đều trong 30 giây. Sau ngừng thi côngĐây đổ 1/2 chén mắm nêm và 1/3 chén nước chín vào, hạ lửa nhỏ. Đun mắm nêm cho sôi riu riu .
trong khi chậm tiến độ nêm thêm một muỗng canh đầy các con phố, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nửa trái chanh vắt nước( ví như muốn chua nữa thì vắt thêm chanh). Khuấy thêm 15 giây, tắt bếp và cho phần nước thơm vào khuấy lên một lần. Nếm lại sao cho vừa khẩu vị.
Vậy là đã xong quy trình thực hiện làm mắm nêm để ăn gỏi cuốn. Chúc Cả nhà thành công

View more random threads: