Nho là một loại trái cây ngon chứa đựng rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng chỉ nở theo mùa. Vào mùa những trái nho chín mọng ngon nhất, bạn có thể học phương pháp chế biến rượu nho ở nhà để có rượu vang dùng cả năm luôn nhé. những chén rượu được lên men từ nho tươi vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng lại còn an toàn hơn rất nhiều so bằng các loại rượu vang phân phối sẵn trên siêu thị.
Bài viết liên quan:



Cách chế biến rượu nho ở nhà chẳng khác gì rượu ngoại
Mỗi khi có khách đến nhà, hay trong những dịp tụ họp họp lớp, nếu có một hũ rượu nho tự làm để chiêu đãi mọi người thì quả là tuyệt vời. bởi vì vậy, bạn hãy học ngay cách làm rượu nho mà emvaobep sắp dạy sau nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Nho tươi: 5 kg
  • Rượu trắng: khoảng 1,7 lít. Lưu ý là rượu lâu năm sẽ càng ngon hơn nhé.
  • Chai thủy tinh sạch và khô: 1 hũ. Bạn nên dùng hũ có thể tích gấp hai so với lượng rượu cần làm để khi ngâm sẽ không bị tràn ra đất.

Mách bạn bí quyết chọn nho ngon đây nhé: Chọn lựa mua nho theo chùm, chọn một số chùm to có quả to đồng đều, vỏ trái căng bóng, mọng nước. Nếu cuống nho còn xanh và trên từng trái nho vẫn có lớp phấn bám vào thì chứng lớn nho còn mới và tươi ngon đấy.
Cách ngâm rượu nho đơn giản chưa từng thấy
Bước 1: Sơ chế nho
Nho sau khi mua về thì bạn lựa ra từng quả riêng lẻ, Bỏ hết cuống và những quả bị dập. Sau đó, bạn làm sạch nho với nước rồi phơi cho thật ráo.

Khi nho đã ráo, bạn đổ tất cả vào một chiếc thau sạch và khô, sau đó sử dụng tay đeo găng để làm dập dập từng quả nho.
Bước 2: chuẩn bị hũ ngâm
với hũ thủy tinh, bạn làm sạch bằng nước, lau khô với khăn vải sạch rồi tráng qua với 1 muỗng canh rượu trắng.
Bước 3: Tiến hành ngâm rượu nho tại nhà
Sau khi đã chuẩn bị nho và hũ ngâm xong, bạn đổ nho đã làm nát vào hũ thủy tinh, sau đó cho tiếp rượu trắng vào hũ. Cuối cùng, bạn sử dụng một chiếc túi nilon để đậy kín miệng rồi đậy nắp hũ lại. bằng bí quyết lên men rượu thiên nhiên, không dùng đường này, bạn càng ngâm lâu thì hương vị rượu nho lại càng thơm ngon hơn đấy.

Vậy là chỉ bằng 3 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong phương pháp ngâm rượu nho ở nhà rồi. Khi nào muốn sử dụng, bạn nhớ là phải chắt rượu ra, lọc Bỏ bã rồi chứa vào chai để Dùng dần. Từng chén rượu đỏ tươi hấp dẫn kết hợp với hương thơm đặc trưng của rượu nho sẽ khiến bất cứ vị khách nào cũng phải trầm trồ khen ngợi. Chúc bạn thành công nhé