-
31-10-2017, 04:48 PM #1nguyenduchabkhn Guest
Rau rừng thực phẩm bổ xung vitamin và khoáng vật
Rau rừng thực phẩm bổ xung vitamin và khoáng vật
Về xuất xứ và nguồn gốc của rau rừng, chỉ được lưu truyền từ người này sang người khác “Khẩu xạ tự nhiên hương” chỉ nghe nói rằng, được sử dụng từ thời bộ đội Trường Sơn dùng làm thực phẩm chống đói.
Nhìn từ ngoài, rau rừng đầu mùa mưa là đẹp nhất. rau rung Những đọt lá xanh ngăn ngắt, cứng cáp, tươi non có vẻ khá quen, nhưng khi hỏi tên nó thì người địa phương cũng chỉ biết đáp ngắn gọn: “Rau rừng!”. Tuy gọi là rau rừng nhưng loại rau này rất sạch và an toàn vì cây sẽ bị chết khi dùng các loại thuốc trừ sâu.
Chất rừng ở loại rau này không nằm ở sự ngon ngọt mà ở vị mát, dù ban đầu cứ tưởng nó chẳng có mùi vị gì, nhưng khi đã chế biến thì mùi vị đặc trưng của nó không thể nhầm lẫn với bất kì loại rau gia vị nào cả. Rau rừng còn ngon ở độ giòn, giả như có nấu quá lửa thì vẫn không bị nát. Cách chế biến ngon nhất là luộc hoặc xào tỏi, chấm với mắm cua (làm từ cua đồng giã nát, lọc xác vắt lấy nước rồi phơi nắng) màu nâu đất ánh sắc vàng gạch, mặn mòi.
Khẳng định như thế vì món rau này từng được mang ra “thí nghiệm” với tất cả các loại nước chấm, kể cả muối tiêu chanh, nhưng không có loại nào vượt qua được mắm cua. Nghe đâu người Gia Lai xa quê lên cơn “ghiền” rau rừng vẫn phải nhờ người quen để gửi vài bó rau theo đường hàng không để ăn cho đỡ thèm.
Riêng mắm cua thì không dễ kiếm, lại khó mang theo nên được thay bằng nước mắm kho quẹt kiểu Nam bộ hoặc có thể làm nước mắn với trứng luộc hồng đào thì thật tuyệt, tuy không đúng chất rừng nhưng xem ra cũng chấp nhận được.
Theo kết quả nghiên cứu mới đây, thành phần trong rau rừng gồm: axit béo (AB+)10%, Vitamin C 12%, amoniacid 12%. Ngoài những thành phần trên rau rừng còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể rất mạnh, tốt cho mắt, tốt cho những người bị bệnh cao huyết áp, giúp giảm hàm lượng mỡ trong máu và có thể ăn thoải mái mà không lo tạo ra chất dư xấu trong cơ thể, ...
Các cách chế biến và sử dụng rau rừng :
· Ăn sống: dùng bánh tráng (bánh đa) cuốn thịt luộc và rau rừng chấm với nước mắn chua ngọt, nước thịt kho, cá kho, ...
· Luộc chấm mắm cua ( nước mắm trứng hồng đào, mắm kho quẹt, ...)
· Xào tỏi
· Xào thịt bòView more random threads:
- Ích lợi bất ngờ không phải ai cũng biết về việc chơi game đúng cách
- Tầm quan trọng của việc thiết kế nội thất văn phòng công ty đúng chuẩn
- Củ cải trắng cực tốt nhưng cẩn thận hóa độc
- Trang sức bạc - Món quà ý nghĩa cho bạn gái ngày Valentine
- Công ty in ấn tại TPHCM chuyên in bao bì giấy in túi giấy đựng mỹ phẩm
- Căn hộ có góc nhìn Panorama, nội thất đơn giản & đơn giá xây dựng AVA
- Gia sư giỏi Đại học Ngoại Ngữ - Đại học Thái Nguyên chuyên dạy kèm môn Tiếng Anh
- Bạn với đang mắc nên những thói quen xấu gây nám da ở bà bầu?
- Top một số phương pháp điểm tham quan du lịch hè thú vị không thể bỏ qua
- Bảng giá vé và giới thiệu điểm du lịch nổi tiếng Thái Lan
Các Chủ đề tương tự
-
Địa chỉ khám phụ khoa nào uy tín
Bởi paladin8337 trong diễn đàn Giao lưu, chém gió, giải trí - OfflineTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-10-2017, 03:22 PM -
Lỗi xung đột s6e+
Bởi datdiem trong diễn đàn Galaxy S6 Edge Plus (S6+)Trả lời: 0Bài viết cuối: 06-05-2016, 11:07 AM -
UỐNG NƯỚC ĐÚNG CÁCH CÙNG PHÒNG KHÁM ĐA KHOA APOLLO
Bởi tungnc273 trong diễn đàn Thảo luận chung - hỏi đáp, trợ giúpTrả lời: 1Bài viết cuối: 23-04-2015, 04:36 PM -
Xung quanh tin đại gia mất tiền vì bị gái lừa ingame
Bởi khangvuongbooking trong diễn đàn Thảo luận chung - hỏi đáp, trợ giúpTrả lời: 17Bài viết cuối: 10-06-2013, 05:58 PM -
[Thủ Thuật Pin cho người mới] Tiết kiệm pin bằng chỉnh xung CPU
Bởi batdongsan_xuanthanh trong diễn đàn Thảo Luận - Phát Triển Rom/ Lập trình MobileTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-06-2013, 03:31 AM
Đại lý thiết bị tự động hóa chuyên cung cấp Mô đun giám sát Mayr Roba tại Việt Nam. Mayr Roba là nhà sản xuất hàng đầu về mô đun, phanh an toàn, khớp nối an toàn và khớp nối trục. Danh mục sản...
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam