Kinh nghiệm nấu canh rau đắng


Canh rau đắng đất là 1 món ăn cơm ngon dân dã của người dân nam bộ được lưu truyền trong khoảng bao đời nay. mang vị đắng hậu ngọt món canh này đã mang lại bao nguồn cảm hứng và gợi nhớ quê hương khắc sau vào tâm tưởng cũng như trong thơ ca Việt nam. canh cá trê rau đắng Món ăn ngon này được chế biến hơi đơn xơ nhưng ko phải bạn nào cũng biết làm cho đâu nhé!

nguyên liệu cho món canh rau đắng

+ 200 gr rau đắng

+ 150 gr thịt bằm

+ một củ hành tím

+ Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm




https://plus.google.com/u/0/11582897...ts/KbkRfq4c498


bí quyết nấu canh rau đắng đất

Tôm tươi tìm về rửa sạch lột vỏ sau ấy cho vào cối giã nát rồi cho vào tô ướp vơi ¼ muỗng cà phê tiêu, một muỗng cà phê trục đường, 1/3 muỗng cà phê muối, trộn đều ươp 15 phút cho tôm thấm đều gia vị.

rau đắng đất tậu về nhặt lấy phần non rồi rửa sạch để ráo.

Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn vào phi thơm tỏi sau ấy cho tôm vào xào thơm.

Cho vào nổi một tô nước quậy đều rồi nấu sôi sau ấy phải 2 muỗng canh hạt nêm cho nước canh khá đậm vị một chút nhé.

Cho rau đắng vào nồi nấu sôi trở lại rồi tắt bếp.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

http://foodshownw.com

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

View more random threads: