Bí quyết làm trà hoa nhài thấp cho sức khỏe


Hoa lài sử dụng ướp trà nên sắm từ An Phú Đông, Hóc Môn, Gò Vấp. Ngày trước, việc vận chuyển về không dễ, hái hoa còn nụ lúc sáng sớm, buộc phải ủ vào trà lúc hoa vừa chớm nở lúc 6 7 giờ tối, vì thế , người ướp trà buộc phải thuê hẳn một chiếc taxi mới đưa hoa về kịp, đúng là nghề nào cũng có những gieo neo cả. trà hoa nhài ngày nay, phương tiện giao thông tiện lợi, chỉ ba 4 giờ chiều là hoa lài đã có mặt tại những điểm chế tạo tại Bảo Lộc, chỉ nên gọi điện thoại là có hoa lài đưa đi tận nhà.

Hoa lài nở khoảng bốn tiếng đồng hồ thì hết hương, đúng là hương trầm, hoa thơm lâu, hương tán, hoa mau tàn. các cụ ngày xưa đã nhận xét thế ấy. lúc hoa vừa hàm tiếu là khi tỏa hương mạnh nhất , bắt buộc ủ vào trà ngay khi đó. Trà ướp hương hoa lài buộc phải sở hữu độ ẩm cao, bởi vậy, tiêu dùng cam thảo nấu lấy nước cốt, phun đều vào trà, vừa tạo độ ẩm vừa nâng cao hậu vị cho trà.

Hương hoa lài kỵ mùi hương quế, hương hoa lài cực kỳ mạnh, nhưng khi gặp hương quế thì biến mất gần hết, ko còn ăn được vào cánh trà, không với quế tẩy các hương tạp, hoa lài buộc phải làm việc đấy, phải dù hơi nồng vẫn cần 3 4 lần ủ hoa, mà người ướp trà gọi là đề bông, trà mới hút đủ hương để lưu giữ được lâu ngày. Hương lài lại không chịu được nhiệt độ cao, khi xấy trà đã ủ hoa lài, bắt buộc để nhỏ lửa, chỉ khá quá nhiệt, hương lài trong trà sẽ bay tới gần hết.




Bạn nên tậu chè xanh Thái Nguyên loại đặc sản hay loại chè cao cấp nhất, được sàng sẩy tỷ mỉ để loại bỏ những cánh nhỏ (cám) hoặc những tạp chất (nếu có) , những cánh chè buộc phải đều nhau, nước chè xanh,vị thơm đậm.

Chè ướp hoa lài với ngon hay không cũng phụ thuộc gần như vào phương pháp sắm chè ban đầu.
sắm hoa lài :

Hoa lài thường 9 vào lúc 4-5 giờ chiều và nở vào khoảng 8-9 giờ tối. thành ra lúc lấy hoa nhất định phải lấy vào khi hoa 9, đó là khi hoa chuyển trong khoảng phơn phớt xanh sang màu trắng đục như gạo nếp,các cánh hoa lài phải nở lớn đều nhau, loại bỏ các cánh hoa nép, hoặc không nở.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Trang web: foodexkorea.com

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: [email protected]