Gạo nếp cái hoa vàng là một loại gạo nếp truyền thống nổi tiếng ở miền Bắc, là vật dâng cúng linh thiêng. Hạt gạo tròn, dẻo, thơm đặc biệt nên thường được dùng để làm bánh, đồ xôi, làm cốm, làm rượu, làm tương.


Nguồn gốc, xuất xứ

Nếp ả có lẽ là cái tên quen thuộc từ xa xưa để gọi loại gạo nếp tên cái hoa vàng mua gạo nếp cái hoa vàng như ngày nay. Do đặc điểm thích nghi tốt với điều kiện thời tiết khí hậu, thổ nhưỡng nên giống lúa nếp này được trộng nhiều ở vùng trung du và miền núi Bắc Bộ. Với những đồi núi ngọt được tưới nước suối do thiên nhiên thì lúa nếp ở đây phát triển tốt, hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn.



Những vùng trồng nhiều nếp ả có thể kể đến như Hải Dương, Bắc Ninh, Thái Bình, Nam Định, Thanh Hóa,….Tuy nhiên do giống lúa này trồng tản mạn và không chú trọng thâm canh. Bởi thế ngày nay nhiều nơi bị mai một nên gạo không còn dẻo và thơm ngon như trước. Vì thế chỉ có một số nơi trồng quy hoạch mới đảm bảo chất lượng gạo thơm ngon như Kinh Môn – Hải Dương, Yên Phong – Bắc Ninh,…

Đặc điểm của gạo nếp cái hoa vàng

Gạo nếp cái hoa vàng có đặc điểm là hạt gạo đầy tròn, không vỡ, màu trắng đục mùi thơm tự nhiên, vị ngọt dịu. Khi nấu hạt trong và ráo, không hề bị nát, hương vị đậm đà, dẻo, hạt bóng vô cùng hấp dẫn.
Ngoài dùng để nấu xôi, loại gạo này còn làm bánh chưng, làm bánh, nấu rượu,… đều rất thơm ngon và cuốn hút người ăn.
Cách nhận diện gạo bắc hương

Để đảm bảo mua được gạo sạch, gạo chính hãng thì việc nhận diện gạo là hết sức cần thiết. Theo đó hạt gạo bắc hương có đặc điểm là hạt mẩy đều, tròn và bóng. Màu sắc hạt gạo là trắng, nhỏ dải, thơm mùi tự nhiên. Khi nấu cơm hương thơm dịu nhẹ, có độ dẻo nhiều và độ dính. Độ dẻo và mũi thơm vẫn giữ được ngay cả khi cơm để nguội.

Bạn cũng có thể nhận biệt loại gạo này thông qua vị của nó. Theo đó hãy nếm thử vài hạt gạo trong miệng. Gạo đặc sản bắc hương sẽ có vị ngọt nhẹ, mùi thơm tự nhiên, thơm nhiều. Đây là mới là loại gạo mới và ngon. Khi ăn cơm sẽ có vị ngọt đậm dễ ăn và hầu như ai cũng thích thưởng thức cơm từ loại gạo này.

Địa chỉ mua hướng dẫn cách bảo quản gạo nếp chính hãng, chất lượng

Trước hàng loạt các đại lý, cửa hàng bán gạo mọc lên hiện nay khiến khách hàng hoang mang không biết lựa chọn địa chỉ nào để mua hàng. Bởi chất lượng và giá thành khách hàng rất khó kiểm soát. Do đó để tránh mua phải hàng giả, gạo trộn, gạo kém chất lượng thì việc tìm kiếm một địa chỉ bán gạo chính hãng, chất lượng là điều vô cùng quan trọng và cần thiết.

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn trực tiếp hoặc ghé trực tiếp shop htttps://nongsandungha.com]http://nongsandungha.com:

Nhà số A11, Ngõ 100 tuyến phố Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com