-
29-12-2017, 10:31 AM #1swatafamily Guest
Tận dụng phần cơm nguội làm cơm cháy chà bông ngon tuyệt
Món cơm cháy vốn là 1 món ăn mình rất khoái khẩu, mua ở ngoài hàng thì cũng sẵn nhưng mình thích tự làm hơn vì thích vị giòn giòn nhẹ nhàng hơn khô cứng như mua ngoài, bù lại khi làm mình có thể dễ dàng điều chỉnh gia vị cho phù hợp, hơn nữa không có chất bảo quản, ăn cũng thấy yên tâm hơn rất nhiều. Về cách làm món này thì tương đối dễ, nguồn nguyên liệu tìm kiếm cũng rất đơn giản, chủ yếu là cơm và ruốc thui
Xem thêm: dạy nấu chè Thu đông
Nguyên liệu các nàng cần chuẩn bị như sau:
2 bát nhỏ cơm
Hánh lá, nước mắm, đường, ớt bột
Dầu ăn
Chà bông (ruốc)
Phần thực hiện:
Bước 1: Với món ăn này các nàng có thể tận dụng phần cơm thừa từ buổi tối hôm trước để làm món cơm cháy chà bông cho bữa sáng ngày hôm sau. Cơm nguội chuẩn bị khoảng 2 bát, các nàng dùng thìa gỗ để xới cho cơm được tơi ra
Bước 2: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cho hành vào bát, thêm khoảng 3 thìa cà phê dầu ăn, tiếp tục cho vào lò vi sóng khoảng 30s, bước này sẽ giúp cho hành được chín sơ qua
Bước 3: Pha 1 thìa cà phê nước mắm ngon với 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê ớt bột, khuấy cho hòa tan
Bước 4: Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính và đặt lên bếp, đun ở lửa vừa, đợi chảo nóng già thì cho khoảng 1 muỗng dầu ăn vào, các nàng trải đều dầu ăn ra xung quanh chảo để món cơm cháy không bị dính, sau đó cho cơm vào chảo, dùng thìa nấu cơm của nồi cơm điện ép chặt cơm xuống và dàn ra xung quanh chảo. Sau đó rưới 1 ít hành là và nước mắm đã pha lên bề mặt cơm, dùng thía ấn nhẹ cơm xuống bề mặt đáy chảo
Tiếp tục rán trên lửa vừa đến khi phần cơm phía dưới được xém vàng (dùng thìa nồi cơm điện gạt nhẹ nhàng miếng cơm lên để xem đã xém vàng chưa nhé, bước này nhẹ nhàng khéo léo chút để tránh bị vỡ cơm cháy), sau đó nhẹ nhàng lật úp lại (giống như khi rán trứng ý), tiếp tục rưới thêm số mỡ hành và phần nước mắm còn lại rán đến khi thấy xém vàng như ý (cái này tùy thuộc vào độ giòn các nàng mong muốn nhé, bước này nên vặn nhỏ lửa để cơm chín vàng đều và không bị cháy)
Cơm sau khi rán, các nàng đổ ra đĩa, bên trên dàn 1 lớp chà bông, thực ra mình thấy ăn chưa có chà bông cơm đã ngon lắm rùi ý
Xem thêm: học cắt tỉa
Với món cơm cháy chà bông, mình thích tự làm vì cảm thấy vị cơm sẽ "thật" hơn rất nhìu, đảm bảo an toàn tuyệt đối vì không có chất bảo quản, có thể dùng lót dạ, dùng cho bữa ăn sáng mà lại tận dụng được phần cơm từ hôm trước, quả thật rất là hợp lý. Cơm giòn nhưng không bị cứng nhắc, quyện cùng vị đậm đà, béo béo, thơm thơm của nước mỡ hành sẽ khiến món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn ấy các nàng ạ. Hãy cùng khám phá và cảm nhận nhé!View more random threads:
- Bệnh viện hàn quốc jw thương hiệu chuẩn chất lượng
- Đánh Bay Màu Sẹo Thâm Với TOP 2 Loại Mặt Nạ Giảm Thâm Mụn
- Một smartphone Nokia hoàn toàn mới vừa lộ đầy đủ cấu hình
- Remy Martin VSOP là loại cognac mềm mại êm dịu với mùi kẹo trái cây thơm ngát
- Bán vòng rung tình ái lốc xoáy PrettyLove Frances
- Bật mí cách chọn đồ ngủ gợi cảm
- Dynaudio ra mắt dòng loa không dây Music, nhiều công nghệ thông minh
- In Poster và In Tờ Rơi Giá Rẻ tại quận Tân Phú
- Mô hình sản xuất nông nghiệp vận dụng cách làm của người Nhật Bản.
- Nhà hàng chay ngon nhất sài gòn
Các Chủ đề tương tự
-
Lúc khiến tuyển mộ đá phải chọn hướng tuyển mộ thế nào là hợp lý
Bởi hanguyen9x trong diễn đàn Trung tâm mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 21-11-2017, 03:54 PM -
Hướng dẫn công thức làm bánh bao tuyệt ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Trung tâm mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 24-10-2017, 09:05 AM -
Hướng dẫn làm bánh Đô rê mon tuyệt ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Trung tâm mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 17-10-2017, 09:53 AM -
Nguồn gốc xuất xứ của 17 Mỹ phẩm White Doctors công ty EBC Việt Nam
Bởi remanquynh trong diễn đàn Bán điện thoạiTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-08-2015, 07:06 PM -
Nguồn gốc xuất xứ của 17 Mỹ phẩm White Doctors công ty EBC Việt Nam
Bởi stud100 trong diễn đàn Bán điện thoạiTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-08-2015, 05:38 PM
Ngọc Bích xanh thực chất thuộc dòng đá đá hoa (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì thực chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc...
Thảo luận Vòng tay ngọc bích xanh...