-
04-01-2018, 02:00 PM #1swatafamily Guest
Làm kim chi cải thảo tại nhà ngon và rẻ
Cách muối kim chi cải thảo tại nhà rất đơn giản, có thể dùng ngay để ăn kèm các món chiên, rán trong bữa cơm.
Xem thêm: khoa hoc nau cac mon hai san|dạy nấu ăn mở quán}
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 bắp cải thảo khoảng 2 kg
- 4 tép tỏi
- 30gr bột gạo
- 200ml nước
- 1 củ hành tây; 1 củ cải trắng; 1 củ cà rốt thái sợi nhỏ
- 4 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 100gr ớt bột Hàn Quốc
- 2 muỗng canh bột ớt (bạn nào sợ cay thì giảm bớt nhé)
- 3 nhánh hành lá; 1 miếng gừng
- 2 muỗng canh muối biển hay muối thường
PHẦN 2: CÁCH MUỐI KIM CHI CẢI THẢO TẠI NHÀ
Bước 1: Nước và bột gạo cho vào nồi khuấy tan, bắc lên bếp khuấy với lửa nhỏ, khi bột sánh thì tắt bếp, để nguội.
Bước 2: Hành tây + tỏi và gừng cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 3: Bắp cải cắt khúc. Hành thái khúc. Cà rốt và củ cải trắng bào sợi.
Bước 4: Cho tất cả vào thau to, sau đó cho muối vào trộn đều, để 30-40 phút cho bắp cải ỉu lại.
Bây giờ bạn hãy đem bắp cải đi rửa qua nước lạnh cho bớt mặn và để ráo nước.
Xem thêm: {học món lẩu|khoa hoc cac mon lau}
Bước 5: Cho tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại phía trên vào 1 cái âu to.
Sau đó cho bột gạo và hành xay vào trộn đều. Cuối cùng cho bắp cải vào mang bao tay trộn đảo đều, ăn thử 1 miếng xem vị ok chưa là hoàn tất.
Cho kim chi vào từng hũ có nắp, đậy kín để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.View more random threads:
- May áo khoác đồng phục giá rẻ tại tp.hcm - giá áo cạnh tranh nhất việt nam
- Trường cao đẳng Y Dược Pasteur với mô hình đào tạo riêng biệt không đâu có
- Tham khảo các game bài đổi thưởng tại VB9 siêu độc đáo năm 2021
- Căng da mặt không phẫu thuật giá bao nhiêu tiền?
- bơm nước giếng Tân Huỳnh Châu thả sâu uy tín
- Lí do nên lựa chọn máy lọc nước uống nóng lạnh cnc 6000pou
- Thiết kế backdrop tất niên hay còn gọi là thiết kế in phong bạt tết là gì?
- Nâng mũi có đau không? – yếu tố quyết định
- 4 công thức căng da mặt từ thiên nhiên
- Mẫu cổng nhôm đúc biệt thự hiện đại - Hoàng Gia Hà Nội
Các Chủ đề tương tự
-
Cách phương pháp làm mứt trái thơm thơm ngon ngày tết
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Trung tâm mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 29-12-2017, 09:24 AM -
Hướng dẫn thực hiện kẹo dẻo ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Trung tâm mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 27-11-2017, 09:41 AM -
Chia sẻ làm phô mai que cực ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Trung tâm mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-11-2017, 09:42 AM -
Hướng dẫn làm bánh bông lan cuộn cực ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Trung tâm mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 21-10-2017, 10:21 AM -
Cách chọn dâu tây đà lạt ngon ngọt chuẩn
Bởi nguyenduchabkhn trong diễn đàn Trung tâm mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 29-09-2017, 03:16 PM
Pallet nhựa Long An đã trở thành một trong những lựa chọn phổ biến cho nhu cầu vận chuyển và lưu trữ hàng hóa trong nhiều ngành công nghiệp. Với đặc tính nhẹ nhàng, chắc chắn và dễ vận chuyển, các...
Thanh lý pallet nhựa Long An giá rẻ