Hải sản luôn là chiếc thực phẩm có nhu cầu tiêu dùng cao và phát triển theo hằng năm. Hải sản luôn sở hữu giá trị dinh dưỡng rất cao ngoài ra tuy nhiên để giữ cho thực phẩm này luôn tươi sống và chất lượng thì khâu chuyển vận và bảo quản lại khá phức tạp và đòi hỏi sự tỷ mỉ tỉ mỉ cao.



Hải sản dễ bị hỏng hơn nhiều mặt hàng thực phẩm, và người sử dụng phải chú ý hơn đến việc xử lý kỹ càng. Cho dù người mua tìm hải sản từ thị phần hoặc tự đánh bắt được, việc vận tải, bảo quản hải sản và chuẩn bị đúng cách là cần phải có để duy trì chất lượng và đảm bảo an toàn. dù rằng sở hữu nhiều chiếc hải sản mang sẵn từ những nguồn thương nghiệp hoặc trong khoảng đánh bắt , tất cả những loài cá và tôm, cua, sò là rất dễ bị hư nát, và phải tuân theo những chỉ dẫn về lưu kho dự trữ.

Giữ hải sản đúng cách thức có hệ thống điện điện lạnh kho lạnh hải sản:

Món hải sản tươi sống của bạn sẽ phụ thuộc vào điều kiện của sản phẩm lúc bạn tậu nó (xem hải sản) và bạn chăm nom nó phải chăng bao lâu. khi lưu trữ hải sản tươi sống, giữ nó ở nơi lạnh nhất của tủ lạnh. dùng nhiệt biểu để đảm bảo rằng tủ lạnh gia đình của bạn đang hoạt động ở 40 ° F hoặc phải chăng hơn. Cá sẽ mất chất lượng và xấu đi chóng vánh mang nhiệt độ đựng cao hơn – bởi thế hãy tiêu dùng đá giả dụ mang thể. luôn luôn tậu hải sản rút cục trong chuyến đi mua tậu của bạn. ví như bạn đã bắt cá của riêng bạn, đừng để chúng ngồi trên boong cho tới khi bạn trở lại bến tàu. Chôn chúng trên đá ngay lập tức hoặc dùng đá băng với khoảng 2 phần nước đá tới một phần nước để giữ lạnh của bạn.

Bảo quản hải sản đúng cách thức mang he thong dien dien lanh kho lạnh hải sản:

Cá sẽ được lưu trữ sau lúc được sơ chế qua. ví như bạn chỉ dùng tủ lạnh hoặc đá để ướp thì thời kì bảo quản của hải sản sẽ bị rút ngắn đông đảo. Chính cho nên đối với những công ty và những hạ tầng chuyên phân phối những mẫu hải sản đóng hộp và đông lạnh thường dụng kho lạnh bảo quản hải sản để lưu trữ.

Vì loại thực phẩm này cần được lưu trữ và bảo quản liên tục trong trường nhiệt độ đông đá. các loài động vật với vỏ, như trai, hàu được tậu trong vỏ của chúng nên được đặt trong một cái chảo nông (không có nước), được phủ bằng khăn giấy ẩm và khiến lạnh. Nghêu và trai nên được tiêu dùng trong vòng 2-3 ngày và hàu trong vòng 7-10 ngày. các động vật mang vỏ mang thể được đặt trong 1 cỗ áo đựng kín và đông lạnh. tôm hùm sống và cua nên được nấu chín vào ngày chúng được sắm.

Hải sản đông lạnh nên được giữ đông lạnh, và nên mang ngày để gói hải sản đông lạnh vì thế bạn sở hữu thể dùng hải sản cũ hơn đầu tiên. Để có chất lượng tốt nhất nhớ định nghĩa FIFO – First In, First Out. Hải sản đông lạnh ải được khiến tan. tốt nhất là làm tan đá đông lạnh trong tủ lạnh qua đêm. các phương pháp làm cho tan băng khác bao gồm: nhúng thủy hải sản đông lạnh trong nước lã trong 1 thời gian ngắn trong túi ni lông kín, hoặc đặt lò vi sóng trên vật dụng khiến cho tan cho đến khi cá mềm nhưng vẫn đông lạnh. Hãy kỹ lưỡng không để quá hot những hải sản trong lò vi sóng hoặc bạn sẽ bắt đầu giai đoạn nấu.

Xử lý và chuẩn bị Hải sản đúng phương pháp với hệ thống điện điện lạnh kho lạnh hải sản:

toàn bộ những chiếc thực phẩm, kể cả hải sản, phải được xử lý và chuẩn bị trong một khu vực sạch để giảm thiểu lây nhiễm chéo. Luôn nhớ giữ bàn tay, khu vực chuẩn bị và công cụ sạch sẽ. ko bao giờ để hải sản tươi xúc tiếp với thực phẩm đã nấu chín hoặc sẵn sàng để ăn (ví dụ như salad, trái cây, cá hun khói). Cho dù bạn đang giữ cá tươi hoặc làm cho tan đá cá đông lạnh trong tủ lạnh của bạn, hãy đảm bảo rằng những mẫu nước ép trong khoảng hải sản tươi sống ko nhỏ giọt vào thực phẩm đã được nấu chín hoặc thức ăn ko nấu được.

Nên tiêu dùng thiết kế hệ thống điện điện lạnh khoa lạnh hải sản bảo quản hải sản cho số lượng bảo quản lớn:

Chúng ta mang thể dùng đá và tủ lạnh để bảo quản các loại hải sản. bên cạnh đó nếu như sử dụng 2 cách thức trên chỉ sở hữu thể dùng cho số lượng ít và thời hạn sử dụng cũng rút ngắn hơn rất nhiếu và thường thích hợp với các hộ gia đình nhỏ.

Đối có các siêu thị, nhà hàng hay các cơ sở sản xuất và chế biến hải sản đóng hộp… thì giả dụ chỉ tiêu dùng tủ lạnh hay bảo quản bình thường tầm giá dự trữ và bảo quản sẽ rất to và hơn thế chẳng thể đảm bảo chất lượng rẻ nhất.

Chính bởi vậy mà lắp đặt hệ thống điện điện lạnh kho lạnh hải sản bảo quản thủy hải sản là một giải pháp xuất sắc và mang lại lợi nhuận to cho các tổ chức.

Bài viết được xem nhiều: hệ thống điện điện lạnh

Trong hệ thống kho lạnh cấp đông thì tủ đông là vật dụng quan yếu nhất chẳng thể thiếu khi thi công xậy dựng hệ thống này.

Mọi chi tiết về hệ thống điện điện lạnh xin liên hệ có chúng tôi: