'Kinh dị' con Đuông dừa đặc sản khó xơi

mang nhiều người, việc nhìn các con Đuông dừa to bằng ngón tay ngo ngoe là đã thấy lạnh sống lưng. Nhưng với người dân miền Tây thì đấy là một tặng vật của thiên nhiên, một đặc sản mà không phải luôn luôn mang. tại miền Tây, đuông dừa là gì Đuông dừa có rộng rãi nhất tại Bến Tre, đến mang các cánh rừng dừa ngút ngàn. Tuy là loại vật có hại, vì cây dừa nào bị chúng đục khoét thân đều bị chết, nhưng con Đuông dừa là nguồn vật liệu để chế biến bắt buộc nhiều món ăn thơm béo, ngon mồm.

Hàng 5, cứ vào mùa mưa là những con bọ rầy bắt đầu đục khoét vào ngọn dừa để sinh trứng. lúc nở thành ấu trùng, chúng khởi đầu ăn hủ dừa tới khi cây dừa héo úa cũng là khi các Đuông đã to béo. lúc đấy, người dân chỉ phải đốn hạ cây dừa là với thể bắt Đuông để chế biến thành các món ăn.




Nhưng độc đáo nhất bắt buộc kể đến món con Đuông dừa hấp xôi, lúc nấu xôi vừa cạn nước, người ta cuốn con Đuông dừa vào những chiếc lá chuối nhỏ, đặt lên bề mặt xôi. khi xôi vừa 9 thì con Đuông dừa cũng 9. Xôi và Đuông dừa được ăn kèm với nhau vừa dẻo vừa mềm, vừa béo vừa bùi ko chỉ ngon mà còn siêu lạ miệng.

không tính con Đuông dừa khá phổ thông, người miền Tây còn sở hữu hai loại Đuông khác tương đối thi thoảng là con Đuông dừa lững thững (sống trên cây đủng đỉnh) và con Đuông dừa chà là (sống trên cây chà là). Theo Kinh nghiệm của người dân xứ này, đuông dừa bến tre con Đuông dừa lững thững ngon nhất là nấu cháo, riêng Đuông dừa chà là, chỉ sở hữu lúc nướng thì người ăn mới cảm giác trọn vẹn hết hương vị thơm ngon của món ăn đem đến.

Dễ ăn nhất sở hữu thể đề cập đến món con Đuông dừa nướng. con Đuông dừa được kẹp vào gắp tre, nướng liu điu trên than đi lúc chín vàng rồi cuốn cùng các loại rau, chấm mắm me chua ngọt.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

View more random threads: