-
04-07-2018, 11:15 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2018
- Bài viết
- 85
rượu nho đỏ và rượu nho trắng: sự dị biệt đích thực
Dưới đây là một số sự thật hấp dẫn về sự khác biệt thực sự giữa rượu vang đỏ và trắng.
Làm bằng nho khác nhau
Về căn bản, rượu vang đỏ được làm bằng nho đỏ (Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, vv) và rượu vang trắng được làm bằng nho trắng (Chardonnay, Pinot Grigio, vv). Điều thú vị là, gần như toàn bộ các loại rượu vang chúng ta tìm thấy trên thị trường đều được làm từ một loại nho gọi là "Vitis vinifera". Các nhà nghiên cứu tin rằng nho Vitis vinifera trước nhất là nho đen và đột biến tự nhiên đã tạo ra nho trắng đầu tiên.
===>>> Vang y noi tieng
Ví dụ, Pinot Noir (một loại nho đen), Pinot Gris (một loại nho màu hồng nhạt), và Pinot Blanc (một dòng nho trắng) đều có chung DNA!
Sử dụng các bộ phận khác nhau của nho
Sau khi nho được nhặt cuống và đi đến hầm rượu để sản xuất rượu vang, các quy trình không như nhau được sử dụng để tạo ra rượu vang đỏ với rượu vang trắng
Một trong những khác biệt quan trọng nhất là rượu vang đỏ được lên men với vỏ nho và hạt và rượu vang trắng thì không. Điều này là bởi vì tất cả các màu sắc trong rượu vang đỏ đến từ vỏ và hạt của nho.
Với rượu vang trắng, cũng có một phương pháp đặc biệt, nơi nho trắng được lên men với da và hạt giống của nho trắng. Rượu vang được làm bằng kỹ thuật này được gọi là Rượu vang Cam, và chúng có hương vị như vậy như rượu vang đỏ và có Tannin. Kỹ thuật này vẫn còn khá hiếm và rượu vang không như nhau bất kỳ khác!
Làm bằng các phương pháp làm rượu không như nhau
Rượu vang đỏ được yêu thích vì hương vị mềm mại, phong phú và mượt mà của chúng, trong khi các dòng rượu vang trắng được yêu thích vì tính axit, hương thơm của hoa và các trái cây thuần khiết. Để đạt được những kết quả này, các nhà sản xuất rượu tranh thủ hai phương pháp làm rượu vang rất không như nhau.
Sự khác biệt lớn nhất giữa sản xuất vang đỏ vàsản xuất vang trắng là quá trình oxy hóa gây ra rượu vang mất hương hoa và hoa quả của họ để đổi lấy hương vị đậm đà và phong phú hơn. Để tăng oxy, các nhà sản xuất rượu sử dụng thùng gỗ sồi bởi vì chúng hít thở và cho phép rượu uống oxy. Để giảm sự tiếp xúc với oxy, các nhà sản xuất rượu sử dụng thùng chứa bằng thép không rỉ, đảm bảo rằng rượu vang giữ được hương vị trái cây và hoa quả
Mỗi loại có các hợp chất khác nhau
Tất nhiên mỗi giống nho để làm rượu vang đều có 1 tính chất và đặc điểm riêng .. và các nhà sản xuất rượu biết cách để phá cách hoặc tạo ra những hương vị lạ nhưng vẫn giữ cái hồn của chai rượu vang từ nấm men , lượng đường và cách ngâm ủ
Và, câu hỏi lớn vẫn là:
"Loại rượu nào tốt hơn cho bạn?"
===>>> cach chon ruou vang uc
Vì tất cả các lợi ích sức khoẻ liên quan đến rượu vang đều được tìm thấy trong vỏ và hạt giống của rượu nho, thì rượu vang đỏ là dòng rượu vang mà thường được coi là "tốt hơn" cho bạn. Nhưng điều đó nói rằng, không phải toàn bộ các dòng rượu vang đỏ đều tốt bằng nhau !!!View more random threads:
- Mua xác nhà cấp 4 ở Quận Bình Tân giá tốt Đại Phát Thịnh uy tín
- 8 tuyệt chiêu tổ chức tiệc tân niên cho doanh nghiệp
- HONDA CBR250RR độ khủng với hàng loạt đồ chơi hàng hiệu
- đầu karaoke musiccore ts-8 plus thiết bị karaoke sóng nhạc
- Những lí do bạn nên lựa chọn trường Đại học Acadia Canada
- Những loại cây phong thủy người tuổi Thân nên trồng
- Điểm vượt trội của doanh nghiệp khi thực hiện bữa tiệc dài
- Thông tin nhanh dự án căn hộ Hà Đô Green Lane Quận 8
- Mua dự án K35 khách hàng ko lo sợ tiến độ nữa
- Tình trạng xâm nhập mặn sẽ gia tăng ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Các Chủ đề tương tự
-
Mỗi năm số trẻ mầm non lại tăng thêm 250 ngàn trẻ
Bởi hoalantoda trong diễn đàn Trung tâm mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 26-06-2018, 03:48 PM -
Một vài cách làm sữa tắm trắng cực nhanh tại nhà giúp trắng da và chống lão hóa da
Bởi khanguyen305 trong diễn đàn Trung tâm mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 18-05-2018, 04:37 PM -
Muốn trẻ cao nhanh, hãy chú ý đến giấc ngủ của trẻ
Bởi tvbuyplus trong diễn đàn Trung tâm mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 15-01-2018, 12:52 PM -
Trả lời thắc mắc trẻ em đi máy bay không cùng bố mẹ
Bởi timchuyenbay trong diễn đàn Trung tâm mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-01-2018, 02:59 PM -
Kinh nghiệm chọn đúng đồ chơi trẻ em mà trẻ em của bạn mê
Bởi trungnk trong diễn đàn Bán điện thoạiTrả lời: 0Bài viết cuối: 18-09-2015, 06:30 PM
Introducing the Rattan Pagoda Lantern—an exquisite fusion of traditional craftsmanship and modern design that adds warmth and sophistication to any setting. Crafted from natural rattan materials,...
Illuminate Your Space with...