Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?Đây là thắc mắc của rất nhiều người bệnh. Vậy bị gan nhiễm mỡ nên có chế độ ăn uống như thế nào? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây.
Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?
Ăn nhiều rau củ quả
Người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau củ quả vì chúng có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan. Các loại rau củ quả tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ là:
Ngô: Trong thực phẩm này có chứa nhiều acid béo không no, có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng.
>>> Xem thêm:http://vietimes.com.vn/tin-tuc/
Nấm hương có chứa nhiều chất làm giảm lượng cholesterol trong máu và tế bào gan.
Lá sen giúp giảm mỡ máu, gairm béo và chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Bạn có thể dùng lá sen để uống hoặc nấu cháo lá sen.
Rau cần: Trong rau cần chứa nhiều virtamin, tác dụng mát gan, hạ cholesterol, thúc đẩy quá trình bài tiết các chất thải và làm sạch huyết dịch.
Những loại rau tươi khác như: cải xanh, cải cúc, rau muống… Những loại quả như: cà chua, mướp đắng, dưa gang, dưa chuột… đều có công dụng giải nhiệt làm mát gan, thanh nhiệt, giảm lượng mỡ gan bị nhiễm.
Dầu thực vật
Thay vì ăn mỡ động vật, người bệnh nên ăn dầu thực vật như: dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương… Những loại dầu này chứa nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol, rất tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ.
Cá tươi, nhộng tằm

Những loại thực phẩm như: cá tươi hay nhộng tằm… được khuyến cáo cho người bị gan nhiễm mỡ nên ăn chúng. Cá tươi, nhộng tằm… có khả năng hạn chế lượng cholesterol cũng như củng cố tốt hơn chức năng gan, giúp gan khỏe mạnh hơn.
Hoa atisô
Người bệnh gan nhiễm mỡ nên dùng hoa atisô để hầm với nấm hương và tàu hủ ki để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, lại không làm gia tăng chất mỡ trong gan, cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ tốt hơn.
Các loại hoa quả họ bưởi, cam, chanh, táo
Đây là những loại hoa quả chống oxy hóa rất tốt, người bệnh gan nhiễm mỡ nên dùng. Chúng có chứa nhiều vitamin C, hạ cholesterol, giúp hạn chế sự gia tăng mỡ trong gan.
Hãy thực hiện chế độ ăn uống thích hợp để cải thiện tình trạng sức khỏe nhé!